Lombo de porco na panela de Pressão Com Vinho

Na Receita de Hoje vamos aprender como fazer Lombo de porco na panela de Pressão  de uma maneira simples, fácil e prática.

A nossa receita pode levar até uma hora de tempo  ou sessenta minutos para estar pronta. A mesma pode render até seis porções

Lombo de porco na panela de Pressão Com Vinho

Ingredientes

– suco de 1/2 limão – 1 kg de lombo de porco – 1 colher de sopa de sal – 3 dentes de alho amassados – pimenta-do-reino a gosto – 1 colher (sopa) de açúcar

Ingredientes

– 1 colher (sopa) de óleo – 1 cebola grande picada – salsinha e cebolinha picadinhos a gosto – 1 xícara de chá de vinho tinto seco

Ingredientes

– 2 e 1/2 xícaras (chá) de água quente – 1 caldo de carne – 1 colher (sobremesa) de amido de milho dissolvido em um pouco de água

1. Misture o sal, o alho, o limão e a pimenta. 2. Fure o lombo,  passe o tempero nos dois lados e deixe marinar por 30 minutos. 3. Coloque em uma panela a água com o caldo de carne e leve para ferver.

Modo de Preparo

4. Na panela de pressão coloque o óleo e o açúcar. 5. Assim que o açúcar começar a dourar coloque a carne e deixe-a dourar dos dois lados. 6. Acrescente a cebola e misture até murchar.

Modo de Preparo

7. Acrescente o cheiro verde e o vinho, misture e tampe por 3 minutinhos. 8. Despeje a água fervente e tampe a panela.

Modo de Preparo

9. Assim que pegar pressão conte 30 minutos. 10. Ficará um caldo no fundo da panela que deve ser engrossado com o amido.