O bife de atum é uma deliciosa e nutritiva opção de jantar para toda a família. É fácil de preparar e leva menos de 30 minutos para cozinhar.
Esta receita de bife de atum grelhado usa ingredientes e técnicas simples para criar uma refeição cheia de sabor que deixará seu paladar formigando.
A combinação de especiarias, ervas e suco de limão traz o melhor dos sabores naturais do peixe para um jantar inesquecível.
Ingredientes
- 2 bife de Atum fresco
- 4 dente de Alho
- 3 colheres de Azeite
- 1 colher (de chá) de Vinagre
- 2 folha de Louro
- Salsa q.b.
- Orégãos e sal q.b.
Modo de Preparo
- Deixa-se as fatias de atum fresco a marinar durante duas horas num molho feito com o vinagre, o azeite, o louro, a salsa os orégãos e o sal.
- Numa frigideira anti-aderente deita-se um pouco de azeite e deixa-se aquecer.
- Frita-se os bifes de atum.
- Numa outra frigideira verte-se o molho que serviu para marinar os bifes e leva-se a ferver para espessar.
- Côa-se o molho e verte-se sobre os bifes já fritos.
- Pode acompanhar com puré de batata ou batata cozida e decorar com umas folhinhas de salsa e uns tomates cereja.
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