Nesse artigo quero lhe ensinar a fazer a receita de Caldo de batata com Calabresa de uma maneira simples, rápida, fácil e no capricho.
Como o nome já diz, a nossa receita de Caldo de batata com Calabresa terá como base a batata, de preferência a inglesa de tamanho médio e a Linguíça Calabreça, que serão acampanhado por alguns ingredientes que podem ser encontrados com muita facilidade em feiras e Supermercado a preços bem acessiveis.
Confire logo abaixo o procedimento e os ingredientes que não devem faltar ao fazer a receita de Caldo de batata com Calabresa.
Ingredientes
- 5 batatas inglesa médias
- 1/2 linguiça calabresa
- 1 cebola média
- 1/2 caixa de creme de leite
- 1 copo de leite
- 100 g de queijo coalho em cubos
- 1 tablete de caldo de galinha
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa de margarina
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Modo de Preparo
- Cozinhe as batatas na agua e sal.
- Após cozidas passe no liquidificador as batatas com um pouco da água do cozimento, o leite, o creme de leite, o queijo ralado e se quiser pode colocar um pouco de requeijão.
- Deixe ficar um caldo grosso.
- Em uma panela doure a cebola na margarina, acrescente o caldo de galinha e a calabresa.
- Refogue um pouco e coloque o caldo das batatas, mexa bem e deixe cozinhar em fogo baixo até levantar fervura.
- Sirva quente.