Se você está procurando uma maneira deliciosa de apimentar sua rotina de jantar, não procure mais, esta receita incrível de camarão com sabor de alho.
Este prato simples, mas saboroso, certamente fará sucesso com toda a família. Além de ser fácil de fazer, requer poucos ingredientes e fica pronto em apenas quinze minutos.
Além disso, você pode servir como entrada ou prato principal.
Ingredientes
- 1 kg de camarões
- 12 dentes de alho
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 chávena de café de azeite
- Sal
- Piri-piri q.b. (opcional)
- 2 cálices de Whisky
Modo de Preparo
- Comece por cozer os camarões, pondo-os numa panela com sal e piri-piri.
- Tape-os e deixe cozinhar em lume brando.
- Quando estiverem cozidos retire-os do lume.
- Reserve o liquído da cozedura.
- Numa frigideira alta derreta a manteiga e o azeite e junte os dentes de alho laminados e deixe os mesmos cozinharem durante uns três minutos.
- Junte de seguida os camarões e vá mexendo sempre para os mesmos fritarem e adquerirem o sabor a alho.
- Passado uns cinco minutos, deite o caldo que se soltou da cozedura do camarão.
- Deixe reduzir um pouco o caldo.
- Por fim, junte o whisky e queime-o com uma chama (isto é, faça um flambé de forma a queimar o álcool e ficar só o sabor do Whisky), vá mexendo a frigideira até que a chama se extinga.
- Está pronto a servir.
- Sirva como entrada.
Veja Também: