Venha aprender como fazer a receita de Canjiquinha com carne de Porco em apenas cento e vinte minutos, de uma maneira simples, fácil e rápida.
Usando o método que o nosso site Fazer Arroz ensina, a sua receita vai poder render até oito porções generosas.
Não perca mais tempo, confira logo abaixo os ingredientes e o passo a passo necessário para fazer a receita de Canjiquinha com carne de Porco.
Ingredientes
- 1 kg de costelinhas de porco
- 200 g de lingüiça defumada
- 6 dentes de alho amassados
- 1 cebola grande picadinha
- Cheiro verde picadinho
- 1 cubo de caldo de bacon
- 3 tomates sem peles picados
- 1 1/2 xícara de canjiquinha lavada
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de louro
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Modo de Preparo
- De véspera, tempere as costelinhas com o alho, sal, pimenta e suco de 1 limão.
- Frite as costelinhas em 1 xícara (chá) de óleo.
- Depois de fritas, retire as costelinhas e despreze o óleo.
- Na mesma panela, doure a lingüiça cortada em cubos, frite a cebola, acrescente os tomates, a carne frita e o caldo de bacon.
- Quando ferver, acrescente a canjiquinha com 500 ml de água.
- Deixe ferver e abaixe o fogo.
- Adicione água, aos poucos, até que a carne esteja bem macia.
- Acerte o sal e sirva em seguida.