Costela Bovina Assada

Se você está procurando uma deliciosa receita para o jantar que certamente satisfará seu paladar, não procure mais do que esta receita de costela de boi assada!

Este prato é repleto de sabor e apresenta costelas suculentas e tenras.

O preparo da costela é simples e direto, então qualquer um pode fazer com facilidade.

Como bónus, a assadura das costelas no forno ajuda a infundir-lhes aromas e sabores profundos.

 

Ingredientes

  • 1 kg de costela
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 3 colheres de azeite
  • 1 limão
  • 1 pitada de orégano
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 1 pitada de manjerona
  • 1 pitada de alecrim
  • 1 pitada manjericão
  • 1 pitada de tomilho
  • 1 folha de louro
  • Sal grosso
  • Papel alumínio

 

Modo de Preparo

  • Em uma forma coloque papel aluminio por baixo, em seguida coloque a costela temperada com sal grosso a gosto.
  • Em um recipiente misture todos os temperos no suco de limão.
  • Mexa bem, reserve.
  • Na costela pique os alhos e a cebola em rodelas, coloque por cima da carne, despeje o azeite por cima também.
  • Agora despeje o suco de limão com os temperos na carne, embrulhe toda a carne com o papel e espere 30 minutos.
  • Leve ao forno pré-aquecido, deixe por 1 hora.
  • Depois tire o papel e deixe por mais 30 minutos.
  • Servir com um delicioso arroz e uma salada de rúcula.

 

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1 comentário em “Costela Bovina Assada”

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