Venha aprender a fazer a Receita de Mousse de Cupuaçu simples em apenas dez minutos, e sem qualquer tipo de complicação. A receita poderá render até 10 porções generosas.
Vale a pena frisar que o Mousse de Cupuaçu é um tipo de chocolate originário da região amazônica. O chocolate é feito a partir de uma mistura de nozes de cupuaçu e ingredientes de mousse como ovos, açúcar e creme de leite. Tem uma textura suave e aveludada e um sabor suave. O Mousse de Cupuaçu simples pode ser consumido como lanche ou sobremesa.
Acredito que esteja se preguntando, mas o que é esse tal de cupuaçu?
Na verdade o Cupuaçu é um tipo de madeira que vem da floresta amazônica. A madeira é utilizada para fazer diversos itens, como móveis e instrumentos musicais. O cupuaçu também tem muitos outros usos, como fazer mousse. A mousse é um tipo de sobremesa que é feita com cupuaçu e outros ingredientes como mencionei nos parágrafos anteriores.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 lata de creme de leite (300 g)
- 2 envelopes de polpa de cupuaçu congelado, equivalendo a (200 g) de polpa da fruta
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor e incolor (12 g)
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Modo de Preparo
- Despejar o creme de leite, o leite condensado e a polpa no liquidificador.
- Dissolver a gelatina em 6 colheres de sopa de água gelada ou conforme instruções do fabricante.
- Reservar a gelatina.
- Ligar o liquidificador.
- Adicionar a gelatina aos poucos e bater até que a mistura fique homogênea.
- Despejar o conteúdo em uma tigela ou tacinhas e levar à geladeira até que assuma consistência.
- Servir gelado.