Pudim de Abacate

A receita de pudim de abacate é uma sobremesa saudável que pode ser feita com poucos ingredientes. A mesma é perfeito para quem procura uma sobremesa recheada, mas também com poucas calorias.

O pudim de abacate é mais uma daquelas receitas veganas super top e de fácil execução. Ela fica pronta em apenas sessenta minutos e pode render dez porções generosas.

Confira logo abaixo os Ingredientes e o passo a passo necessário para fazer a receita de pudim de abacate, de uma maneira simples, fácil e rápido.

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • Leite (com a mesma medida da lata de leite condensado)
  • 3 ovos
  • 1 abacate bem maduro
  • 2 xícaras de açúcar para caramelizar

 

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Modo de Preparo

Caldo

  • Em uma forma de pudim de 33 x 15 cm, coloque as xícaras de açúcar, deixe em fogo médio até derreter e formar a calda.
  • Retire do fogo e reserve.

Pudim

  • Coloque em um liquidificador o abacate, a lata de leite condensado, o leite, os ovos e bata bem até ficar homogêneo.
  • Transfira a mistura para a forma de pudim, leve para assar em forno médio preaquecido a 180° C no banho – maria por cerca de 45 minutos e não é necessário tampar com papel alumínio.
  • Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por 2 horas e desenforme e sirva em seguida.

1 comentário em “Pudim de Abacate”

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