A Receita de Pudim de maizena é uma sobremesa que se cozinha na panela. É um tipo de pudim feito de farinha de milho, leite, açúcar e manteiga.
A receita de Pudim de maizena cozido na Panela é um prato popular no centro e norte do México.
Esta receita é fácil e rápida de fazer, perfeita para quando você não tem muito tempo. O pudim é cozido em uma panela e servido quente com uma calda doce.
A receita de Pudim de Maizena cozido na panela leva apenas quarenta e cinco minutos para estar pronta, e pode render até onze porções generosas.
Confira a seguir o passo a passo e ingredientes necessários para se fazer a receita de Pudim de Maizena cozido na panela com muita simplicidade.
Ingredientes
- 1 leite condensado
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de amido de milho (ou maizena)
- leite (a mesma medida do leite condensado)
- açúcar para caramelizar
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Modo de Preparo
- Em um liquidificador, coloque o leite condensado, os ovos, o amido de milho (ou maizena), e bata por 5 minutos.
- Depois de batidos todos os ingredientes, reserve em uma tigela.
- Em seguida, derreta o açúcar em uma panela.
- Caramelize uma forma de pudim (ou seja, passe o açúcar derretido por toda a forma com furo no meio em que irá fazer o pudim) e coloque o pudim.
- Leve a forma com o pudim ao fogo em banho-maria (ou seja, coloque a forma em uma tigela maior com água).
- Não é necessário colocar o papel alumínio, só a tampa da panela.
- Não coloque numa boca grande do fogão, pois pode derramar a água da panela; ponha na boca pequena e fogo baixo, até que o pudim esteja cozido.