Para quem procura uma receita de sobremesa fácil e deliciosa, esta Receita de Sobremesa de Abacaxi com Leite Condensado com certeza vai ser um sucesso!
Este prato é perfeito para qualquer ocasião e uma ótima maneira de mostrar suas habilidades de cozimento.
Requer apenas alguns ingredientes simples que você provavelmente já tem em sua despensa.
A combinação de frutas doces e ácidas com leite condensado cremoso cria uma guloseima irresistivelmente saborosa que seus convidados não vão se cansar.
O ingrediente-chave para esta receita são os pedaços de abacaxi enlatados, que fornecem o equilíbrio perfeito entre doçura e sabor picante.
Você também vai precisar de açúcar, leite condensado, manteiga e ovos. Basta adicionar esses ingredientes juntos em uma tigela e misturar até combinado.
Ingredientes
- 1 lata de abacaxi escorrida ou 1 abacaxi natural (sem o talo) e picado
Creme Belga
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas
- 1/2 xícara de leite
Merengue
- 4 claras
- 12 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo
- Leve ao fogo as gemas peneiradas com o leite e o leite condensado, mexa em fogo baixo até engrossar e reserve.
- Misture muito bem as claras com o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre (é só para amornar, mas tem que ser muito rápido, pois a clara fica líquida).
- Bata imediatamente na batedeira, até encorpar e virar um merengue.
- Monte um refratário untado com camada de abacaxi, creme belga e o merengue.
- Leve ao forno bem quente, por aproximadamente 5 minutos, só para dourar o merengue.
- Sirva quente ou frio.
- Se preferir, monte taças e não é necessário levar ao forno.
Veja Também: