Bolo de Macaxeira Cozida

Venha aprender a fazer a receita de Bolo de Macaxeira Cozida com muita simplicidade em apenas quarenta e cinco minutos.

A mandioca é um tubérculo amiláceo comumente encontrado na África e no Caribe. A raiz é fervida, amassada e depois cozida em bolos ou outros alimentos.

A receita de bolo de Macaxeira Cozida é uma sobremesa popular em muitas partes do mundo, incluindo em alguns países do continente Africano e no Caribe.

Esta receita de bolo de Macaxeira Cozida é uma maneira deliciosa e fácil de desfrutar do vegetal de raiz rico em amido. O bolo é um caso úmido e fofo

perfeito para um doce ou lanche da tarde. A receita é simples e requer pouco tempo de preparo, sendo ideal para pessoas ocupadas ou com pouco tempo.

Se você nunca comeu mandioca antes, cozinhar é uma ótima maneira de experimentar! A mandioca é uma raiz tuberosa que é cozida e depois amassada.

Ele pode ser usado em muitas receitas diferentes, como esta receita de bolo de Macaxeira cozida. Esta receita é simples de fazer e será um sucesso entre os seus convidados!

Ingredientes para fazer Bolo de Macaxeira Cozida

– 3 ovos – 1 vidro de leite de coco (200ml) – 1/2 xícara (chá) de óleo (125ml)

– 500g de mandioca cozida (sem sal) – 50g de coco ralado – 1 xícara (chá) de farinha de trigo (sem fermento) – 1 xícara (chá) de açúcar – 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

– Antes de começar, retire aquele cabinho branco que tem no meio da mandioca; – No liquidificador, coloque os ovos, o leite de coco, o óleo, a mandioca cozida e o açúcar;

– Bata tudo por cerca de 2 minutos; – Transfira essa mistura para uma tigela; – Adicione a farinha de trigo e o coco ralado; – Misture tudo muito bem, até que fique uma mistura bem homogênea;

– Adicione o fermento em pó e misture delicadamente; – Despeje essa massa numa forma untada e enfarinhada; – Leve para assar em forno pré aquecido, 180ºC, por cerca de 45 minutos ou até dourar.