Essa receita além de ser de simples execução, os seus ingredientes são muito baratos, e podem ser encontrado em qualquer feira ou até mesmo super mercado.
– Descascar 400 grama(s) de mandioca(s) fresca(s, lavar e colocar para cozinhar com água e sal na panela de pressão por 15 minutos, escorrer e passar pelo espremedor e reservar.
Em uma panela colocar 1 colher(es) de sopa de óleo de milho, 3 linguiça(s) calabresa(s) cortadas em rodelas, deixar fritar, acrescentar 1 cebola(s) média(s) picada,
3 dente(s) de alho picados, deixar dourar, juntar 1 colher(es) de sopa de colorau e deixar fritar por mais 3 minutos, acrescentar 5 xícara(s) de chá de água,
– Acrescentar 150 grama(s) de queijo de minas meia-cura ralado mexer até formar um caldo grosso. – Servir em seguida.