Venha aprender a fazer a receita de Filé de Frango á Parmegiana sem complicações. A mesma leva apenas quarenta minutos para estar pronto
A seguir você terá acesso ao passo a passo necessário para fazer o Filé de Frango á Parmegiana, de uma maneira simples e fácil
Ingredientes
– 1/2 kg de filé de frango– 1 dente de alho picadinho– suco de limão, ervas finas e sal a gosto– Óleo para fritar
Ingredientes para Empanar
– Dois ovos bem batidos com uma pitada de sal a Gosto– Duas xícaras (chá) de farinha de rosca
Molho
– 1 cebola picadinha– 2 tomates maduros picadinhos– 1 caixinha de molho de tomate pronto– 1/2 xicara (chá) de água
– 3 colheres (sopa) de azeite– 1 tabletinho de caldo de galinha– Manjericão ou orégano a gosto
Finalizar
– 250 g de mussarela em fatias
Modo de Preparo
– Tempere os filés de frango com o alho, suco de limão, ervas finas e sal a gosto.– Deixe na geladeira por 30 minutos.
– Após esse tempo, passe nos ovos batidos e na farinha de rosca.– Frite em óleo não muito quente.– Retire e deixe descansar sobre papel absorvente
Molho
– Doure a cebola no azeite, acrescente os tomates picadinhos, o molho pronto, a água e o caldo de galinha.– Deixe apurar um pouco, desligue e acrescente o manjericão ou o orégano.
– Coloque os filés em um refratário.– Cubra com a mussarela em fatias.– Regue com o molho e leve ao forno bem quente, somente para derreter a mussarela.– Retire e sirva.