Nesse artigo você vaia aprender a fazer a receita de Lasanha de Camarão com muita simplicidade.
A receita leva até incríveis noventa minutos para estar pronta. A mesma é uma mistura de camarão, queijo, tomate e muitos vegetais.
Usando o método que iremos citar nesse artigo, a sua receita de Lasanha de Camarão vai render até oito porções super generosas.
Confira logo a seguir o passo a passo e ingredientes que são necessários para fazer essa deliciosa Lasanha de Camarão.
Ingredientes
– 250 g de massa para lasanha– 1 kg de camarão cinza fresco limpo– 5 camarões graúdos, inteiros e com casca– 400 g queijo mussarela
– 50 g queijo parmesão fresco– 400 ml de molho de tomate– 1 cebola picada– 1 tablete de caldo de camarão– Coentro– Azeite– Limão– Sal
Modo de Preparo
Massa
– Primeiro cozinhe a massa em água fervente, com o tablete de caldo de camarão dissolvido, uma colher de azeite e sal à gosto.
– Cozinhe 4 a 6 peças de massa por vez em uma panela grande, para que não agarre.– Ao retirar a massa cozida da panela, coloque a massa esticada em uma travessa, para manter ela inteira e separada.
Molho
– Após o camarão ser limpo, tempere somente com sal e 1/2 limão. Doure a cebola,– prepare o molho de tomate, junto com o azeite, coentro e sal à gosto e ponha o camarão sem o caldo do limão.
– Cozinhe por 5 minutos.– Retire do fogo.– Retire do molho 1/4 do camarão cozido com um pouco de molho e processe no processador de alimentos ou liquidificador.
– Não pique muito, apenas em pedaços do tamanho de um grão de arroz cozido.– Após processado, coloque de volta à panela do molho e leve ao fogo por 1 minuto.
– Certifique que tenha bastante molho e que não esteja muito consistente.– Em seguida, é só retirar do fogo.
– Doure no azeite os cinco camarões inteiros e com casca, que serão utilizados na decoração, no final.– Reserve.
Montagem
– Coloque uma fina camada de molho na travessa, não coloque os camarões inteiros nesta camada, só o molho e o camarão processado.– Coloque uma camada de massa.
– Uma camada de queijo.– Uma de molho.– Outra camada de massa.– Uma de molho.– Uma camada de queijo.
Decoração
– Ponha o queijo parmesão fresco ralado por cima da lasanha já montada e decore com os camarões feitos no azeite, junto com um ramo pequeno de coentro entre eles.
– Leve ao forno pré-aquecido em 180 graus e deixe por pelo menos cerca de 20 minutos.– Sirva em seguida.