Nesse artigo você vai aprender a como fazer a receita de Vatapá de Camarão fácil, rápido e sem complicações.
Para fazer a Receita de Vatapá de Camarão, você poderá levar cerca de uma hora e meia, e se usar os ingredientes e métodos que eu for a citar nesse artigo, a sua receita vai render 15 porções.
Ingredientes
– 1/2 kg de camarão descascado e lavado, sem cabeça e rabo– 2 cebolas médias– 2 tomates– 1 leite de coco
– 1 azeite de dendê– cheiro verde picado– 10 pães– 2 pimentas cheirosas– sal e pimenta (malagueta ou murupi) a gosto
Modo de Preparo
– Refogue o camarão com 3 colheres de dendê junto com a cebola, o tomate, cheiro verde e pimenta cheirosa, reserve.
– Bata no liquidificador os pães com água, para 2 pães, 1 copo de água.– Despeje o pão batido em uma panela e leve ao fogo.
– Deixe ferver, mexendo sempre, ele começará a engrossar.– Quando começar a ferver acrescente o restante do dendê.– Acrescente o camarão refogado.
– Adicione o sal e pimenta, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.– Quando estiver quase pronto misture o leite de coco e retire do fogo.