Vatapá de Camarão

Nesse artigo você vai aprender a como fazer a receita de Vatapá de Camarão fácil, rápido e sem complicações.

Para fazer a Receita de Vatapá de Camarão, você poderá levar cerca de uma hora e meia, e se usar os ingredientes e métodos que eu for a citar nesse artigo, a sua receita vai render 15 porções.

Ingredientes

– 1/2 kg de camarão descascado e lavado, sem cabeça e rabo – 2 cebolas médias – 2 tomates – 1 leite de coco

– 1 azeite de dendê – cheiro verde picado – 10 pães – 2 pimentas cheirosas – sal e pimenta (malagueta ou murupi) a gosto

Modo de Preparo

– Refogue o camarão com 3 colheres de dendê junto com a cebola, o tomate, cheiro verde e pimenta cheirosa, reserve.

– Bata no liquidificador os pães com água, para 2 pães, 1 copo de água. – Despeje o pão batido em uma panela e leve ao fogo.

– Deixe ferver, mexendo sempre, ele começará a engrossar. – Quando começar a ferver acrescente o restante do dendê. – Acrescente o camarão refogado.

– Adicione o sal e pimenta, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela. – Quando estiver quase pronto misture o leite de coco e retire do fogo.