Nesse artigo vais aprender a fazer a receita de Cabrito assado no Forno, acompanhado com batatas e vinho branco, super delicioso.
Usando o nosso método de ensino, a sua receita de Cabrito assado no Forno levará cerca de duas horas e vinte minutos para estar pronta, e vai render até seis porções generosas.
Confira a seguir os ingredientes e o procedimento necessário para fazer essa receita de uma maneira simples, fácil e rápida.
Ingredientes
- 1,5 kg carne de cabrito
- 5 cebolas
- 4 dentes alho
- 1/2 colher de sopa pimentão doce ou colorau
- 2 louro folhas
- 1 dl vinho branco
- 3 dl azeite
- 1,2 kg batatas para assar
- 1/2 limão sumo
- sal q.b.
- pimenta branca q.b.
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Modo de Preparo
- Cortar o cabrito em bocados não muito pequenos e cobrir com as cebolas e os alhos picados e temperar com sal, pimenta, colorau, louro e o vinho branco.
- Deixar marinar cerca de 4 horas. Terminado o tempo da marinada, colocar a carne num tabuleiro, juntamente com a marinada.
- Adicionar metade do azeite e levar ao forno, a 200 ºC cerca de 35 a 40 minutos.
- Descascar as batatas e as restantes cebolas em gomos. Temperar com sal, pimenta, colorau e o restante azeite e levar ao forno a 200º por mais 40 .