Nesse artigo você vai aprender uma das receitas mais populares do Brasil, a Lasanha de Berinjela com carne Moída. Além de ser muito saborosa, essa receita é muito fácil de fazer. Ela fica pronta em apenas quarenta e cinco minutos.
Usando os ingredientes que citarei nesse artigo, a sua receita vai render incríveis oito porções bem generosas.
Confira a seguir o passo a passo e ingredientes necessários para fazer a Receita de Lasanha de Berinjela com carne Moída.
Ingredientes
- 1 berinjela grande crua
- ½ kg de carne moída (patinho, músculo, ou coxão mole)
- 1 lata de molho de tomate de sua preferência
- 1 cebola grande picadinha
- 4 dentes de alho picadinhos
- salsinha e cebolinha picadinhas
- 300 g de queijo mussarela fatiado
- queijo parmesão para polvilhar
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Modo de Preparo
- Refogue a carne moída com sal, alho e cebola, junte o molho de tomate, deixe cozinhar por 20 minutos, junte a salsinha e a cebolinha e reserve.
- Corte as berinjelas em fatias finas, no sentido do comprimento.
- Em uma assadeira retangular refratária, coloque no fundo um pouco de molho de tomate com carne moída.
- Coloque então uma camada de berinjela.
- Cubra com molho de tomate com carne moída, em seguida coloque uma camada de mussarela.
- Repita os passos 4 e 5 para formar mais duas camadas e cubra a assadeira com papel alumínio.
- Leve ao forno em temperatura de 180ºC por cerca de 20 minutos para cozinhar.
- Após isso retire o papel alumínio, coloque por cima uma generosa camada queijo parmesão ralado e deixe por mais 5 minutos para dourar.
- Sirva quente!