Se você está procurando uma deliciosa receita para o jantar que certamente satisfará seu paladar, não procure mais do que esta receita de costela de boi assada!
Este prato é repleto de sabor e apresenta costelas suculentas e tenras.
O preparo da costela é simples e direto, então qualquer um pode fazer com facilidade.
Como bónus, a assadura das costelas no forno ajuda a infundir-lhes aromas e sabores profundos.
Ingredientes
- 1 kg de costela
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 3 colheres de azeite
- 1 limão
- 1 pitada de orégano
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 pitada de manjerona
- 1 pitada de alecrim
- 1 pitada manjericão
- 1 pitada de tomilho
- 1 folha de louro
- Sal grosso
- Papel alumínio
Modo de Preparo
- Em uma forma coloque papel aluminio por baixo, em seguida coloque a costela temperada com sal grosso a gosto.
- Em um recipiente misture todos os temperos no suco de limão.
- Mexa bem, reserve.
- Na costela pique os alhos e a cebola em rodelas, coloque por cima da carne, despeje o azeite por cima também.
- Agora despeje o suco de limão com os temperos na carne, embrulhe toda a carne com o papel e espere 30 minutos.
- Leve ao forno pré-aquecido, deixe por 1 hora.
- Depois tire o papel e deixe por mais 30 minutos.
- Servir com um delicioso arroz e uma salada de rúcula.
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