A Parmegiana de peixe é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma refeição saborosa e fácil de preparar. É um prato que agrada a maioria das pessoas, sendo uma opção perfeita para aqueles que desejam uma refeição leve e saudável.
O peixe utilizado na Parmegiana é uma excelente fonte de proteína e ácidos graxos ômega-3, que são importantes para a saúde cardiovascular. Além disso, o prato é preparado com ingredientes saudáveis, como molho de tomate caseiro e queijo mussarela.
A textura suave e delicada do peixe combinada com o sabor intenso do molho de tomate e o queijo derretido fazem da Parmegiana de peixe uma opção irresistível para qualquer ocasião. É um prato fácil de preparar e que pode ser acompanhado por uma salada fresca ou arroz branco.
A Parmegiana de peixe é uma opção versátil e pode ser feita com diferentes tipos de peixe, como tilápia, linguado ou merluza. É uma opção deliciosa para aqueles que desejam reduzir o consumo de carne vermelha ou para quem segue uma dieta restrita em calorias.
Experimente essa opção deliciosa e surpreenda-se com o quão fácil é preparar uma Parmegiana de peixe em casa. Com poucos ingredientes e um pouco de criatividade, é possível criar uma refeição saudável e saborosa que irá surpreender e encantar a todos.
Ingredientes
- 1 kg de filé de peixe
- 200 g de presunto
- 200 g de muçarela
- 2 tomates
- 1 cebola grande
- 200 g de molho de tomate pronto
- 1 copo de água
- Óleo para fritar o peixe
- Farinha de trigo para empanar o peixe
- Salsinha
- Alho, pimenta-do-reino e sal
Modo de Preparo
- Tempere o peixe com alho, sal e pimenta reservando por 20 minutos. Passe na farinha de trigo e frite.
- Pique a cebola e os tomates em pedaços grandes. Leve a cebola para dourar em seguida acrescente o tomate. Após tudo refogado acrescente o molho de tomate pronto e um copo pequeno de água. Deixe ferver, acrescente a salsinha e reserve.
- Em um marinex ou tabuleiro médio espalhe um pouco de molho, disponha os peixes já fritos, em cima de cada peixe um pouco de molho, por cima do molho uma fatia de presunto e outra de muçarela e por fim mais molho.
- Leve ao forno aquecido, por 15 minutos.