Para muitas pessoas, o cheiro de pão recém-assado é um dos aromas mais reconfortantes da vida.
Não há nada como o sabor de um pão quente e crocante feito do zero.
Fazer seu próprio pão em casa pode ser uma experiência gratificante que não apenas economiza tempo e dinheiro, mas também produz resultados deliciosos.
Este artigo irá fornecer-lhe uma receita fácil de fazer pão caseiro para que possa desfrutar desse aroma maravilhoso na sua própria cozinha.
Ingredientes
- 1 kg de farinha de trigo aproximadamente
- 1 e 1/2 xícara de leite morno (aprox. 400 ml)
- 1/2 xícara de água morna
- 1/2 xícara de óleo (aprox. 100 ml)
- 4 colheres (sopa) de açúcar (aprox. 200 g)
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 ovos
- 30 g de fermento biológico fresco
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Modo de Preparo
- Em uma tigela, dissolva o fermento fresco (ou 10 g de fermento seco) no açúcar e acrescente o sal, os ingredientes líquidos, os ovos e misture muito bem.
- Acrescente aos poucos a farinha até formar uma massa macia e sove bem a massa.
- Deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora.
- Após o crescimento, divida a massa, enrole da forma que desejar, coloque nas formas e deixe crescer até dobrar de volume.
- Leve para assar em forno médio (200° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.
- Retire o pão do forno e pincele leite para a casca ficar mais macia.