Este prato vai te deixar com água na boca, a seguir vais ter ao passo a passo e os ingredientes necessários para preparar um excelente Arroz árabe com atum. No entanto, pegue no seu avental e vamos nessa.
Ingredientes para fazer Arroz árabe com atum
200g de arroz agulha
3 latas de atum
50 gr pinhões
50gr sultanas
100gr bacon Açafrão e mistura de especiarias (canela, mostarda em grão, piri-piri, cravinho, pimenta preta)
Modo de Preparo
1º Lave o arroz e coza-o em água temperada com sal e açafrão em pó.
2º Depois de cozido, escorra-o e passe-o por água fria.
3º Abra as latas de atum, escorra o óleo e guarde um pouco.
4º Parta o bacon em pequenos cubos.
5º Em seguida, num tacho, leve ao lume o óleo que guardou com o bacon, a mistura de especiarias, os pinhões, e as sultanas.
6º Deixe fritar um pouco, junte o atum, partido em pedaços, e retire do lume.
7º Junte a esta mistura o arroz, coloque num pirex e leve ao forno a secar um pouco.