Risoto de Pinhão
O risoto é um dos pratos italianos mais populares. É feito de arroz arbóreo, de grão longo e textura cremosa. O prato pode ser feito com quase qualquer tipo de caldo ou caldo, mas caldo de galinha ou de legumes são os mais comuns. O amido do arroz Arborio ajuda a engrossar a sopa, enquanto … Ler mais
