Uvas e chocolate são uma combinação divina e esta receita de Doce de Uva com Chocolate é a forma perfeita de os saborearem juntos.
Quer procure um lanche simples ou algo mais especial, esta receita é a solução perfeita.
Com apenas alguns ingredientes, você pode fazer doces de uva cobertos com chocolate cremoso.
Esta receita é fácil o suficiente para que as crianças possam ajudar na cozinha, tornando-a uma ótima atividade para o tempo em família.
Ingredientes
- 2 cachos de uvas Itália (pode ser substituído por morangos)
Creme Branco
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
Ganache
- 200 g de chocolate meio amargo
- 200 g de chocolate ao leite
- 1 lata de creme de leite sem soro
Modo de Preparo
- Lave e corte as uvas ao meio, tire os caroços e reserve.
- Em uma panela, coloque o leite condensado com a manteiga e leve ao fogo baixo.
- Mexa constantemente até adquirir a consistência de brigadeiro mole.
- Deixe esfriar, passe para uma travessa e junte delicadamente as uvas.
- Para a ganache derreta os tabletes de chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
- Espere ficar morno e coloque por cima do brigadeiro com as uvas.
- Coloque para gelar por 3 horas e sirva a seguir.
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