A batata-doce é um ingrediente versátil e nutritivo que pode ser usado em uma variedade de pratos.
Sua doçura natural cria a base perfeita para doces como a clássica sobremesa brasileira, o brigadeiro.
Esta receita fácil de fazer aproveita o sabor sutil da batata-doce, resultando em uma guloseima cremosa e deliciosa que certamente satisfará seu desejo por doces.
Com apenas alguns ingredientes simples, você pode preparar esta sobremesa tradicional em pouco tempo.
Ingredientes
- 500 g de batata-doce
- 2 colheres (sopa) de óleo de coco
- 4 colheres (sopa) de cacau em pó
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 50 ml leite desnatado
- 1 colher (café) de café solúvel
- chocolate meio amargo granulado para decorar
Modo de Preparo
- Cozinhe as batatas na pressão por aproximadamente 20 minutos.
- Amasse-as bem.
- Coloque o purê em uma panela com o cacau, açúcar, café e óleo.
- Cozinhe e mexa a massa, enquanto acrescenta o leite até ficar homogêneo.
- Deixar esfriar.
- Enrolar e passe no chocolate meio amargo granulado.
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