Docinho de Uva com Chocolate

Uvas e chocolate são uma combinação divina e esta receita de Doce de Uva com Chocolate é a forma perfeita de os saborearem juntos.

Quer procure um lanche simples ou algo mais especial, esta receita é a solução perfeita.

Com apenas alguns ingredientes, você pode fazer doces de uva cobertos com chocolate cremoso.

Esta receita é fácil o suficiente para que as crianças possam ajudar na cozinha, tornando-a uma ótima atividade para o tempo em família.

 

Ingredientes

  • 2 cachos de uvas Itália (pode ser substituído por morangos)

Creme Branco

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga

Ganache

  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 200 g de chocolate ao leite
  • 1 lata de creme de leite sem soro

 

Modo de Preparo

  • Lave e corte as uvas ao meio, tire os caroços e reserve.
  • Em uma panela, coloque o leite condensado com a manteiga e leve ao fogo baixo.
  • Mexa constantemente até adquirir a consistência de brigadeiro mole.
  • Deixe esfriar, passe para uma travessa e junte delicadamente as uvas.
  • Para a ganache derreta os tabletes de chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
  • Espere ficar morno e coloque por cima do brigadeiro com as uvas.
  • Coloque para gelar por 3 horas e sirva a seguir.

 

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