Receita de Panetone Caseiro

À medida que a temporada de férias se aproxima, por que não tentar fazer um clássico bolo de Natal italiano?

Esta receita caseira de panetone é perfeita para quem quer fazer do zero uma tradicional sobremesa natalina.

Com apenas alguns ingredientes e um pouco de tempo, você pode criar uma autêntica guloseima italiana que trará todo o calor e conforto das férias para sua casa.

Além disso, esta receita leva apenas cerca de 90 minutos e não requer nenhum equipamento especial – então qualquer um pode fazê-la!

Ingredientes

  • 1 kg de farinha de trigo peneirada
  • 3 ovos (grandes)
  • 1 copo (americano) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 250 ml de leite morno
  • 50 g de fermento biológico
  • 300 g de frutas cristalizadas (ou cubos de chocolate)
  • 250 g de uva passa (de preferência sem sementes)
  • 20 ml de essência de panetone (opcional)
  • raspas de 1 limão

 

Veja Também:

Receita de Farofa de Natal

Receita de rabanada com leite condensado

Receita de Aletria cremosa Bimby

 

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga (ou margarina), o leite, o fermento e a essência, por aproximadamente 30 segundos.
  2. Em um recipiente grande, coloque a farinha peneirada, abra um furo no centro e acrescente os ingredientes batidos.
  3. Amasse bem até que a massa se solte das mãos.
  4. Em seguida, adicione as frutas, uvas passas e raspas do limão.
  5. Distribua a massa em formas para pudim com furo central, untadas com margarina, até a metade da assadeira.
  6. Deixe crescer até dobrar de volume.
  7. Faça um corte em x em cima da massa, pincele gemas batidas e leve para assar até dourar.

1 comentário em “Receita de Panetone Caseiro”

Deixe uma resposta

Vatapá de Frango Vatapá de Camarão Torta salgada à portuguesa
Cuca de Banana com Farofa Canjica cremosa e Doce Sopa de Ervilha Risoto de Pinhão Farofa de pinhão Bentô Cake Bolo de Macaxeira Cozida Bolo de Chocolate com Água quente Bolo de farinha de Milho Pudim no pote