Bolos de espiga de milho são uma sobremesa fácil, mas deliciosa, que pode ser apreciada o ano todo.
Esta receita combina uma base de bolo de pão de milho tradicional com uma cobertura doce e cremosa para criar um deleite delicioso.
Se você está procurando uma sobremesa única para servir em sua próxima reunião ou apenas quer fazer algo especial para sua família, esta receita certamente agradará a todos.
Além de simples e saboroso, também usa ingredientes que provavelmente já estão na sua cozinha.
Ingredientes
- 2 xícaras de milho direto da espiga
- 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
- 1 xícara de leite
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 3 ovos inteiros
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 pacotinho de coco ralado
- 1 colher (sopa) rasa de fermento
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador o milho retirado da espiga, o leite, os ovos e a margarina.
- Bata bem até triturar o milho.
- Em seguida, coloque a mistura na batedeira, acrescentando a farinha de trigo o açúcar, o coco ralado e, por último, o fermento.
- Unte uma forma com um furo no meio e coloque para assar em forno preaquecido a 180º C.
- Asse por mais ou menos 1 hora ou até dourar e quando espetar um garfo o mesmo sair limpo.
- Retire do forno, espere esfriar um pouco para desenformar.
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