Nada diz comida de conforto como um ensopado de peixe rico e saboroso.
Se você está com disposição para um prato de frutos do mar leve e picante ou uma opção saudável e cremosa, esta receita de ensopado de peixe fácil de seguir certamente acertará o ponto!
Cheia de ingredientes saudáveis e cheia de sabor, esta refeição rapidamente se tornará a favorita da família.
Com sua mistura perfeita de ervas e especiarias, você pode fazer este delicioso prato com o mínimo de esforço em pouco tempo.
Ingredientes
● Pescada – Postas de pescada. O ingrediente principal da receita.
● Batatas – Batatas cortadas em pedaços.
● Cebola cortada às rodelas, tomate sem pele cortado em pedaços, alhos, pimento verde e pimento vermelho – Para dar sabor e cor ao guisado.
● Pimenta, pimentão doce e sal – Para temperar o guisado.
● Azeite e vinho branco – Adiciona sabor e aroma ao molho.
● Coentros – Para dar aroma, cor e sabor.
Modo de Preparo
- Descasque, lave as batatas e corte-as em pedaços.
- Num tacho, coloque uma camada de cebolas cortadas às rodelas, tomates sem pele cortados em pequenos pedaços, os alhos inteiros descascados, as batatas, o peixe e os pimentos cortados em tiras.
- Tempere com sal, pimenta, pimentão doce, vinho branco e azeite.
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Tape o tacho e leve a lume brando cerca de 1 hora. De vez em quando, mexa com cuidado com uma colher de pau.
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