Lasanha de Camarão

Nesse artigo você vaia aprender a fazer a receita de Lasanha de Camarão com muita simplicidade.

A receita leva até incríveis noventa minutos para estar pronta. A mesma é uma mistura de camarão, queijo, tomate e muitos vegetais.

Usando o método que iremos citar nesse artigo, a sua receita de Lasanha de Camarão vai render até oito porções super generosas.

Confira logo a seguir o passo a passo e ingredientes que são necessários para fazer essa deliciosa Lasanha de Camarão.

Ingredientes

• 250 g de massa para lasanha
• 1 kg de camarão cinza fresco limpo
• 5 camarões graúdos, inteiros e com casca
• 400 g queijo mussarela
• 50 g queijo parmesão fresco
• 400 ml de molho de tomate
• 1 cebola picada
• 1 tablete de caldo de camarão
• Coentro
• Azeite
• Limão
• Sal
  

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Modo de Preparo

Massa

• Primeiro cozinhe a massa em água fervente, com o tablete de caldo de camarão dissolvido, uma colher de azeite e sal à gosto.
• Cozinhe 4 a 6 peças de massa por vez em uma panela grande, para que não agarre.
• Ao retirar a massa cozida da panela, coloque a massa esticada em uma travessa ou bandeja, para manter ela inteira e separada.
  

Molho

• Após o camarão ser limpo, tempere somente com sal e 1/2 limão. Doure a cebola,
• prepare o molho de tomate, junto com o azeite, coentro e sal à gosto e ponha o camarão sem o caldo do limão.
• Cozinhe por 5 minutos.
• Retire do fogo.
• Retire do molho 1/4 do camarão cozido com um pouco de molho e processe no processador de alimentos ou liquidificador.
• Não pique muito, apenas em pedaços do tamanho de um grão de arroz cozido.
• Após processado, coloque de volta à panela do molho e leve ao fogo por 1 minuto.
• Certifique que tenha bastante molho e que não esteja muito consistente.
• Retire do fogo.
• Doure no azeite os cinco camarões inteiros e com casca, que serão utilizados na decoração, no final.
• Reserve.
  

Montagem

• Após a massa estar cozida e o molho estar pronto, siga a seguinte sequência:
• Coloque uma fina camada de molho na travessa, não coloque os camarões inteiros nesta camada, só o molho e o camarão processado.
• Coloque uma camada de massa.
• Uma camada de queijo.
• Uma de molho.
• Outra camada de massa.
• Uma de molho.
• Uma camada de queijo.
  

Decoração

• Ponha o queijo parmesão fresco ralado por cima da lasanha já montada e decore com os camarões feitos no azeite, junto com um ramo pequeno de coentro entre eles.
• Leve ao forno pré-aquecido em 180 graus e deixe por 20 minutos.
• Sirva em seguida.