Lasanha Vegetariana

Nesse artigo quero lhe ensinar a como fazer uma receita vegana super delicioso. Refiro-me a receita de Lasanha Vegetariana.

Muita gente acredita que receitas vegetarianas são sem graças, mas acredite, isso não passa de mais uma lenda urbana. Essa receita vai ser a prova inequívoca.

Para fazer a receita de Lasanha Vegetariana, você vai levar cerca de sessenta minutos. A mesma vai render icríveis oito porções muito generosas.

Confira a seguir os ingredientes e o passo a passo necessário para fazer a receita de Lasanha Vegetariana sem complicações.

Ingredientes

Massa para lasanha (pré-cozida)

  • 1 maço de espinafre, lavado, aferventado, bem picadinho e bem espremido
  • 2 cenouras raladas a Juliana
  • 1 abobrinha menina ralada a Juliana
  • 1 cebola grande
  • 3 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • 3 cravos
  • 2 colheres de (sopa) de manteiga
  • 3 colheres de (sopa) de óleo
  • 1 litro de leite
  • 2 colheres de (sopa) de farinha de trigo
  • 1 lata (ou caixinha) de creme de leite
  • 200 gr de queijo mussarela
  • sal a gosto

 

Veja Também:

Lasanha de Sardinha

Lasanha de Bacalhau

Receita de Lasanha de Berinjela com carne Moída

 

Modo de Preparo

  • Refogar o espinafre com óleo e alho e sal a gosto e reservar.
  • Refogar as cenouras com óleo e alho e sal a gosto e reservar.
  • Refogar a abobrinha com óleo e alho e sal a gosto e reservar.
  • Colocar o leite para ferver em fogo baixo com a cebola cortada em 4 partes, a manteiga, o louro, o cravo e sal a gosto.
  • Após ferver, em fogo baixo, por aproximadamente 5 minutos, retirar o louro, os cravos e a cebola, colocar a farinha de trigo, dissolvida em água e deixe cozinhar mexendo bem, fazendo assim o molho branco.
  • Colocar o creme de leite e desligar o fogo.
  • Se o molho branco ficou empelotado, coloque no liquidificador, bata e ficará maravilhoso.
  • Montar a lasanha começando com molho branco, massa, espinafre, queijo, molho branco, massa, abobrinha, molho branco, massa, cenoura, molho branco, queijo e por aí vai, até acabar os ingredientes.
  • Leve ao forno por uns 40 minutos ou até que borbulhe.

2 comentários em “Lasanha Vegetariana”

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