Receita para Fazer Arroz Integral

Arroz integral é aquele arroz que não passa pelo processo industrial, com isso, ele possuiu muitos nutrientes, tais como:

Sais minerais (fósforo, ferro e cálcio);

vitaminas do complexo B;

fibras e maior quantidade de gordura “boa” (benéfica à saúde);

A parte do grão com a maior quantidade de nutrientes é preservada. Isso faz com que o sistema gastrointestinal seja estimulado, além de aumentar o período de saciedade. O produto final tem um tom mais escuro.

 

O arroz integral tem muita fibra, o que é recomendado para pessoas que têm problemas intestinais.

Neste artigo quero lhe ensinar como preparar esse arroz tão nutritivo.

Atualmente muito tem se falado sobre o Arroz Integral, mas infelizmente poucas pessoas sabem prepara-lo.

A seguir hei de lhe mostrar o passo a passo para preparar um excelente arroz Integral, de uma maneira simples, fácil e rápida.

Tudo o que necessitamos são os ingredientes e o passo a passo, que terão acessa logo a seguir.

 

Ingredientes para preparar Arroz integral

  • 3 xícaras (chá ) de água
  • 1 xícara (chá) de arroz integral
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 alho picado (Refira-se que na falta de alho você pode colocar ¼ de cebola picada)
  • Sal a gosto

Como preparar

  • Pegue numa panela e coloque a água a aquecer (3 xicaras)
  • Numa outra panela coloque o azeite, alho ou cebola picada e sal, em seguida refogue tudo até que o alho comece a liberar seu perfume.
  • O passo a seguir será colocar o arroz (1 xícara (chá) de arroz integral) e frite durante 3 minutos.
  • Adicione a água quente até que fique 1 dedo acima do nível do arroz
  • Deixe cozinhando em fogo baixo com a panela semi-tampada até que a água seque totalmente, desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por 20 minutos, assim o vapor termina o cozimento do arroz