As saladas são uma ótima maneira de desfrutar de uma refeição nutritiva, leve e saborosa.
A salada de abobrinha é uma opção única e deliciosa para quem quer variar a alimentação.
Este prato repleto de vegetais é incrivelmente fácil de fazer e requer o mínimo de ingredientes, tornando-o a escolha perfeita para cozinheiros ocupados.
Pode ser apreciado como acompanhamento ou prato principal, dependendo do apetite de quem come, e com certeza impressionará até os comedores mais exigentes.
Ingredientes
- 3 abobrinhas italianas cortadas em rodelas finas
- 1 cebola cortada fininha
- Sal a gosto
- 5 colheres de sopa de vinagre
- Azeite a gosto
- 1 colher se sopa de orégano
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Modo de Preparo
- Coloque 1 litro e 1/2 de água para ferver com o sal.
- Espere a água ferver.
- Quando a água estiver fervendo apague o fogo e coloque as abobrinhas cortadas nela.
- Tampe a panela e espere 5 minutos.
- Retire as abobrinhas e escorra a água.
- Coloque-as em uma tijela e jogue os temperos por cima, mexer e deixar por uma hora antes de servir.