Salada de Abobrinha

As saladas são uma ótima maneira de desfrutar de uma refeição nutritiva, leve e saborosa.

A salada de abobrinha é uma opção única e deliciosa para quem quer variar a alimentação.

Este prato repleto de vegetais é incrivelmente fácil de fazer e requer o mínimo de ingredientes, tornando-o a escolha perfeita para cozinheiros ocupados.

Pode ser apreciado como acompanhamento ou prato principal, dependendo do apetite de quem come, e com certeza impressionará até os comedores mais exigentes.

Ingredientes

  • 3 abobrinhas italianas cortadas em rodelas finas
  • 1 cebola cortada fininha
  • Sal a gosto
  • 5 colheres de sopa de vinagre
  • Azeite a gosto
  • 1 colher se sopa de orégano

 

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Modo de Preparo

  • Coloque 1 litro e 1/2 de água para ferver com o sal.
  • Espere a água ferver.
  • Quando a água estiver fervendo apague o fogo e coloque as abobrinhas cortadas nela.
  • Tampe a panela e espere 5 minutos.
  • Retire as abobrinhas e escorra a água.
  • Coloque-as em uma tijela e jogue os temperos por cima, mexer e deixar por uma hora antes de servir.

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