Torta de Ricota

Nada é mais reconfortante do que uma torta de ricota fresquinha.

Esta sobremesa clássica italiana é popular em muitos lares há gerações, e não é de admirar: a textura doce e cremosa desta deliciosa guloseima é imbatível!

Quer queira fazer para a sua família ou surpreender alguém especial, esta receita de tarte de ricota vai dar-lhe todas as dicas e truques de que necessita para criar a sobremesa caseira perfeita.

 

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite
  • 1 colher de margarina
  • 1 colher e 1/2 de maisena
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 300 g de ricota

 

Modo de Preparo

  • Separe as claras e reserve.
  • Bater no liquidificador as gemas, o leite condensado, o leite, a ricota, a margarina, o açúcar e a maisena.
  • Bater as claras até obter o ponto de neve e misture com a ajuda de uma espátula com o creme obtido no liquidificador.
  • Assar em forno médio (180º graus à 200º graus).
  • Sirva-o frio e para que fica ainda mais gostoso, acompanhe-o com geléia de uva, fica uma delícia.

 

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