Com o verão em pleno andamento, é o momento perfeito para apreciar o doce sabor das abóboras!
Esta deliciosa receita de Geléia de Abóbora certamente trará um pouco mais de calor e aconchego à sua casa.
É fácil de fazer e requer apenas alguns ingredientes simples.
A combinação de purê de abóbora, açúcar, especiarias e suco cítrico cria uma geléia incrivelmente saborosa que pode ser usada como cobertura ou barrar.
Ingredientes
- 1 kg de abóbora sem casca, e cortada em pedaços médios
- 2 xícara de chá de açúcar
- 1 canela em pau
- 3 cravos da índia
- Coco ralado fresco ou seco a gosto
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Modo de Preparo
- Em uma panela grande colocar a abóbora, o açúcar, a canela e os cravos.
- Levar para cozinhar em fogo brando com a panela tampada.
- Mexa sempre e amasse com uma colher de pau para desmanchar a abóbora. Quando ela estiver bem cozida, retire a canela e os cravos, e junte o coco.
- Deixe apurar mais um pouco e desligue o fogo.
- O doce não pode ficar seco, tem que ficar bem úmido.
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