O moti japonês é um prato tradicional popular que é apreciado há séculos.
Originário do período Edo do Japão, este prato simples e saboroso combina vários ingredientes para criar uma refeição única e saborosa.
Tradicionalmente cozido com carne bovina ou suína, o moti japonês também pode ser feito com outras proteínas para variar.
Muitas vezes é servido com arroz e acompanhado de uma sopa leve ou sopa de missô.
Ingredientes
- 500 g de arroz japonês moti
- 300 ml de água filtrada
- amido de milho o suficiente para enrolar os bolinhos (para não grudar mas mãos)
Modo de Preparo
- De noite, lave bem o arroz e depois deixe de molho até o dia seguinte.
- Jogue a água do arroz fora.
- Depois de escorrer o arroz, bata no liquidificador com 300 ml de água filtrada.
- Despeje tudo em um recipiente próprio para microondas.
- Leve ao microondas por 3 minutos (potência alta mesmo).
- Tire e misture. Depois novamente para o microondas por 3 minutos.
- Espere esfriar um pouco e faça bolinhos. Passe maisena nas mãos para facilitar.
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