Arroz Cremoso de Camarão

Se você está procurando uma refeição deliciosa e fácil de fazer, esta receita de arroz cremoso de camarão é a escolha perfeita!

Com apenas quatro ingredientes e preparo mínimo, você pode fazer este saboroso prato em apenas 30 minutos.

Esta refeição de uma panela certamente será um sucesso com toda a família.

A combinação de camarão suculento e arroz cremoso cria um prato reconfortante que transportará seu paladar a um paraíso tropical.

 

Ingredientes

Arroz

  • Óleo para refogar
  • 1 colher de sopa de cebola cortadinha
  • 1 xícara e 1/2 de arroz branco comum
  • 1/2 cubo de caldo de galinha em tablete
  • Água o quanto baste
  • Os dois ingredientes acima podem ser substituídos por caldo natural de galinha, diluído

Camarão

  • 750g de camarão congelado um a um
  • Caldo de 1 limão
  • Sal a gosto
  • 100 ml de leite de coco (de garrafa)
  • 1 colher de sopa de coentro picadinho
  • 1 1/2 colher de sopa de manteiga

 

Modo de Preparo

Arroz

  • Refogue a cebola no óleo e, antes que escureça, coloque o arroz e o caldo em tablete.
  • À medida que for refogando, acrescente água, a fim de dissolver o tablete.
  • Coloque, então, água suficiente para cozinhar o arroz e complete até que esteja macio.
  • Desligue o fogo e reserve.

Camarão

  • Descongele os camarões e deixe-os por 5 a 10 minutos marinando no caldo de limão, onde foi acrescentado o sal.
  • Coloque a manteiga em uma panela pequena. Quando estiver frigindo, junte os camarões e deixe-os ficar rosados. Acrescente, então, o coentro e, 3 a 4 minutos depois, o leite de coco.
  • Espere ferver e junte esse preparado ao arroz, mexendo delicadamente, para que o caldo dos camarões envolva todo o arroz.
  • Sirva quente, salpicado com coentro fresco.
  • Disponibilize queijo ralado para quem assim o prefira.

 

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1 comentário em “Arroz Cremoso de Camarão”

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