Você está procurando um lanche delicioso e saudável para desfrutar? Se sim, então o Doce de banana é a receita perfeita para você!
Esta Receita é uma ótima forma de preservar a doçura natural da fruta madura e pode ser consumida em diversas receitas ou sozinha.
Quer prefira uma compota para barrar ou uma textura mais grossa, esta receita pode ser adaptada ao seu gosto.
Além disso, com apenas alguns ingredientes simples, não fica muito mais fácil do que isso.
Ingredientes
- 4 bananas maduras (já com pontinhos pretos)
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de cravo
- 2 colheres de canela em pó
- 1 xícara de água
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Modo de Preparo
- Descasque e corte as bananas em rodelas.
- Coloque o açúcar para cozinhar e mexa até que ele esteja completamente em calda(caramelo).
- Misture o cravo, a canela e a água e depois jogue por cima do açúcar, ainda no fogo.
- Mexa até que o açúcar fique líquido.
- Em seguida jogue as bananas e mexa até elas ficarem cobertas.
- Mexa sempre pra ter certeza de que não está grudando no fundo da panela.
- Deixe cozinhar em fogo médio até que as bananas fiquem escuras, na cor de caramelo.
- Retire do fogo e coloque na geladeira. Sirva sozinho ou com creme de leite por cima.
- Antes de servir, retire o cravo.
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