Você gosta da receita de Quirera com costelinha de Porco? Veio para o sítio certo. Nesse artigo hei de lhe ensinar com todos os detalhes a como fazer a receita de Quirera com costelinha de Porco simples, fácil e sem complicações.
A sua Quirera com costelinha de Porco vai ficar pronta em apenas 30 minutos, e a mesma vai poder te render cinco porções super generosas.
Confira logo abaixo os ingredientes e o procedimento necessário para fazer a receita de Quirera com costelinha de Porco.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de quirera
- 4 xícaras (chá) de água
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 folha de louro
- Alecrim
- 1 kg de costelinha
- 300g de lingüiça calabresa em fatias
- Suco de 1 limão
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 3 tomates sem pele e sem sementes
- ½ xícara (chá) de salsinha picada
- 1 maço de couve rasgada
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Modo de Preparo
- Em um recipiente, hidratar a quirera.
- Despejar todo o conteúdo em uma panela, acrescentar sal, a folha de louro, alecrim e deixar cozinhar.
- Em outra panela, colocar o azeite, acrescentar a costelinha já temperada com limão e a lingüiça e fritar.
- Depois de fritas, colocar a costelinha e a lingüiça na panela da quirera.
- Acrescentar os demais ingredientes e deixar apurar.
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