Quirera com costelinha de Porco

Você gosta da receita de Quirera com costelinha de Porco? Veio para o sítio certo. Nesse artigo hei de lhe ensinar com todos os detalhes a como fazer a receita de Quirera com costelinha de Porco simples, fácil e sem complicações.

A sua Quirera com costelinha de Porco vai ficar pronta em apenas 30 minutos, e a mesma vai poder te render cinco porções super generosas.

Confira logo abaixo os ingredientes e o procedimento necessário para fazer a receita de Quirera com costelinha de Porco.

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de quirera
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 folha de louro
  • Alecrim
  • 1 kg de costelinha
  • 300g de lingüiça calabresa em fatias
  • Suco de 1 limão
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 tomates sem pele e sem sementes
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada
  • 1 maço de couve rasgada

 

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Modo de Preparo

  • Em um recipiente, hidratar a quirera.
  • Despejar todo o conteúdo em uma panela, acrescentar sal, a folha de louro, alecrim e deixar cozinhar.
  • Em outra panela, colocar o azeite, acrescentar a costelinha já temperada com limão e a lingüiça e fritar.
  • Depois de fritas, colocar a costelinha e a lingüiça na panela da quirera.
  • Acrescentar os demais ingredientes e deixar apurar.

1 comentário em “Quirera com costelinha de Porco”

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