Caldo de Mandioca com calabresa

Venha aprender a fazer a receita de Caldo de Mandioca com calabresa, super simples e fácil. Essa que é mais uma daquelas receitas do inverno, que por sinal já está batendo as portas.

Essa receita além de ser de simples execução, os seus ingredientes são muito baratos, e podem ser encontrado em qualquer feira ou até mesmo super mercado.

Confira logo a seguir o passo a passo e ingredientes necessários para se fazer a receita de Caldo de Mandioca com calabresa sem complicações.

Ingredientes

  • 400 gr de mandioca fresca
  • 1 colher (sopa) de óleo de milho
  • 3 unidades de linguiça calabresa defumada
  • 1 unidade de cebola média
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) de colorau
  • 5 xícaras (chá) de água
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 1 colher (chá) de molho de pimenta (tabasco)
  • 150 gr de queijo meia-cura

 

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Modo de Preparo

  • Descascar 400 grama(s) de mandioca(s) fresca(s, lavar e colocar para cozinhar com água e sal na panela de pressão por 15 minutos, escorrer e passar pelo espremedor e reservar.
  • Em uma panela colocar 1 colher(es) de sopa de óleo de milho, 3 linguiça(s) calabresa(s) cortadas em rodelas, deixar fritar, acrescentar 1 cebola(s) média(s) picada, 3 dente(s) de alho picados, deixar dourar, juntar 1 colher(es) de sopa de colorau e deixar fritar por mais 3 minutos, acrescentar 5 xícara(s) de chá de água, 2 tablete(s) de caldo de carne e 1 colher(es) de chá de molho de tabasco e a mandioca passada pelo espremedor deixar ferver por mais 5 minutos.
  • Acrescentar 150 grama(s) de queijo de minas meia-cura ralado mexer até formar um caldo grosso.
  • Servir em seguida.

1 comentário em “Caldo de Mandioca com calabresa”

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