Caldo de batata com Calabresa

Nesse artigo quero lhe ensinar a fazer a receita de Caldo de batata com Calabresa de uma maneira simples, rápida, fácil e no capricho.

Como o nome já diz, a nossa receita de Caldo de batata com Calabresa terá como base a batata, de preferência a inglesa de tamanho médio e a Linguíça Calabreça, que serão acampanhado por alguns ingredientes que podem ser encontrados com muita facilidade em feiras e Supermercado a preços bem acessiveis.

Confire logo abaixo o procedimento e os ingredientes que não devem faltar ao fazer a receita de Caldo de batata com Calabresa.

Ingredientes

  • 5 batatas inglesa médias
  • 1/2 linguiça calabresa
  • 1 cebola média
  • 1/2 caixa de creme de leite
  • 1 copo de leite
  • 100 g de queijo coalho em cubos
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de sopa de margarina

 

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Modo de Preparo

  • Cozinhe as batatas na agua e sal.
  • Após cozidas passe no liquidificador as batatas com um pouco da água do cozimento, o leite, o creme de leite, o queijo ralado e se quiser pode colocar um pouco de requeijão.
  • Deixe ficar um caldo grosso.
  • Em uma panela doure a cebola na margarina, acrescente o caldo de galinha e a calabresa.
  • Refogue um pouco e coloque o caldo das batatas, mexa bem e deixe cozinhar em fogo baixo até levantar fervura.
  • Sirva quente.

1 comentário em “Caldo de batata com Calabresa”

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