Nesse artigo vamos aprender a fazer a receita de Quiche de Brocolis. Considerada por muitos uma receita vegana, apesar de entra ovo e leite. Esta receita é muito saboraso, e fácil de preparar.
Para fazer Quiche de Brocolis voc6e vai levar apenas sessenta minutos, e a mesma vai render quatro incríveis porções.
Confira a seguir os ingredientes e o passo a passo necessário para fazer Quiche de Brocolis sem complicações.
Ingredientes
Massa Brisé
- 330 g farinha de trigo
- 200 g manteiga
- 1 ovo
- Sal e pimenta a gosto
Recheio
- 4 ovos
- 250 ml de leite
- 250 ml de creme de leite
- 200 g de brócolis cozido
- 50 g de queijo parmesão
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Modo de Preparo
Massa Brisé
- Unir a farinha com manteiga, até formar uma massa arenosa, agregar sal, pimenta e ovo.
- Até formar uma massa uniforme, deixar repousar a massa na geladeira com papel filme por 30 minutos.
- Esfriar no refrigerador as formas individuais de 10 cm.
- Depois abrir a massa e forrar as formas.
- Cozinhar em forno a 190º, até que deixe de brilhar para obter uma massa perfeita.
Recheio
- Bater os ovos e agregar leite frio, creme de leite sal e pimenta.
- Dentro das formas com a massa colocar os pedaços de brócolis cozidos.
- Em seguida colocar a preparação batida e em cima o queijo parmesão.
- Cozinhar com forno a 180º, por uns 30 a 40 minutos.
- A quiche pode ser servida quente ou fria.
- Para acompanhar, uma salada de alface com cenouras raladas.
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