Quiche de Brocolis

Nesse artigo vamos aprender a fazer a receita de Quiche de Brocolis. Considerada por muitos uma receita vegana, apesar de entra ovo e leite. Esta receita é muito saboraso, e fácil de preparar.

Para fazer Quiche de Brocolis voc6e vai levar apenas sessenta minutos, e a mesma vai render quatro incríveis porções.

Confira a seguir os ingredientes e o passo a passo necessário para fazer Quiche de Brocolis sem complicações.

Ingredientes

Massa Brisé

  • 330 g farinha de trigo
  • 200 g manteiga
  • 1 ovo
  • Sal e pimenta a gosto

Recheio

  • 4 ovos
  • 250 ml de leite
  • 250 ml de creme de leite
  • 200 g de brócolis cozido
  • 50 g de queijo parmesão

 

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Modo de Preparo

Massa Brisé

  • Unir a farinha com manteiga, até formar uma massa arenosa, agregar sal, pimenta e ovo.
  • Até formar uma massa uniforme, deixar repousar a massa na geladeira com papel filme por 30 minutos.
  • Esfriar no refrigerador as formas individuais de 10 cm.
  • Depois abrir a massa e forrar as formas.
  • Cozinhar em forno a 190º, até que deixe de brilhar para obter uma massa perfeita.

Recheio

  • Bater os ovos e agregar leite frio, creme de leite sal e pimenta.
  • Dentro das formas com a massa colocar os pedaços de brócolis cozidos.
  • Em seguida colocar a preparação batida e em cima o queijo parmesão.
  • Cozinhar com forno a 180º, por uns 30 a 40 minutos.
  • A quiche pode ser servida quente ou fria.
  • Para acompanhar, uma salada de alface com cenouras raladas.

1 comentário em “Quiche de Brocolis”

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