Pudim de Maizena cozido na panela

A Receita de Pudim de maizena é uma sobremesa que se cozinha na panela. É um tipo de pudim feito de farinha de milho, leite, açúcar e manteiga.

A receita de Pudim de maizena cozido na Panela é um prato popular no centro e norte do México.

Esta receita é fácil e rápida de fazer, perfeita para quando você não tem muito tempo. O pudim é cozido em uma panela e servido quente com uma calda doce.

A receita de Pudim de Maizena cozido na panela leva apenas quarenta e cinco minutos para estar pronta, e pode render até onze porções generosas.

Confira a seguir o passo a passo e ingredientes necessários para se fazer a receita de Pudim de Maizena cozido na panela com muita simplicidade.

Ingredientes

  • 1 leite condensado
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de amido de milho (ou maizena)
  • leite (a mesma medida do leite condensado)
  • açúcar para caramelizar

 

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Modo de Preparo

  • Em um liquidificador, coloque o leite condensado, os ovos, o amido de milho (ou maizena), e bata por 5 minutos.
  • Depois de batidos todos os ingredientes, reserve em uma tigela.
  • Em seguida, derreta o açúcar em uma panela.
  • Caramelize uma forma de pudim (ou seja, passe o açúcar derretido por toda a forma com furo no meio em que irá fazer o pudim) e coloque o pudim.
  • Leve a forma com o pudim ao fogo em banho-maria (ou seja, coloque a forma em uma tigela maior com água).
  • Não é necessário colocar o papel alumínio, só a tampa da panela.
  • Não coloque numa boca grande do fogão, pois pode derramar a água da panela; ponha na boca pequena e fogo baixo, até que o pudim esteja cozido.

1 comentário em “Pudim de Maizena cozido na panela”

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