Cabrito assado no Forno

Nesse artigo vais aprender a fazer a receita de Cabrito assado no Forno, acompanhado com batatas e vinho branco, super delicioso.

Usando o nosso método de ensino, a sua receita de Cabrito assado no Forno levará cerca de duas horas e vinte minutos para estar pronta, e vai render até seis porções generosas.

Confira a seguir os ingredientes e o procedimento necessário para fazer essa receita de uma maneira simples, fácil e rápida.

Ingredientes

  • 1,5 kg carne de cabrito
  • 5 cebolas
  • 4 dentes alho
  • 1/2 colher de sopa pimentão doce ou colorau
  • 2 louro folhas
  • 1 dl vinho branco
  • 3 dl azeite
  • 1,2 kg batatas para assar
  • 1/2 limão sumo
  • sal q.b.
  • pimenta branca q.b.

 

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Modo de Preparo

  • Cortar o cabrito em bocados não muito pequenos e cobrir com as cebolas e os alhos picados e temperar com sal, pimenta, colorau, louro e o vinho branco.
  • Deixar marinar cerca de 4 horas. Terminado o tempo da marinada, colocar a carne num tabuleiro, juntamente com a marinada.
  • Adicionar metade do azeite e levar ao forno, a 200 ºC cerca de 35 a 40 minutos.
  • Descascar as batatas e as restantes cebolas em gomos. Temperar com sal, pimenta, colorau e o restante azeite e levar ao forno a 200º por mais 40 .

1 comentário em “Cabrito assado no Forno”

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